静岡県出身。
調理製菓専門学校にて調理師免許を取得。
在学中はフランス料理を専攻し、フランス・トゥールにある専門学校に短期留学。
卒業後、専門学校で助教員として勤務。
その後、飲食店舗での勤務を経て、飲食専門のコンサルティング会社に入社。新規や既存店舗のメニュー開発や厨房設備・器具備品・什器の選定、調理指導などを行う。
2009年、フードコーディネーターとして独立。
家庭向け・業務店向けのレシピ開発、カタログや雑誌、広告などの料理撮影、飲食店舗へのコンサルティング、専門学校や料理教室の講師など多岐にわたって活動中。